İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU PAZARINDA SEKİZ KİLOLUK EKMEK !Tarih 01 Şubat 2019, 15:18 Editör: Editör

İNEBOLU PAZARINDA SEKİZ KİLOLUK EKMEK !

Geçtiğimiz hafta ATV ekranlarında İbrahim Sadri'nin sunduğu hafta sonu haberlerini izlerken bir anda İstanbul Kasımpaşa'daki İnebolu pazarına canlı bağlantı yapıldı...

İnebolu adı geçti ya...

Televizyonun sesini biraz yükseltip, bugüne kadar gitmediğim bu pazarı ekranlardan da olsa görmek için tüm dikkatimi verdim...

Bir de ne göreyim !

Dakika bir gol bir...

Bu yaşıma kadar İnebolu'da  görmediğim ekmeği orada gördüm...

İnebolu ekmeği diye 7-8 kiloluk kocaman bir ekmek tezgahlarda alıcı bekliyor ve dilimlenmiş vaziyette kilosu 10 liradan satılıyordu...

İnebolu'da bizim delikli pide yada çörek  diye bildiğimiz ekmekte yine normal ebatından biraz büyük yapılmış ve Kastamonu fırın simidi adıyla alıcı bekliyordu...

Olacak şey değildi...

Birileri İnebolu'da bu ebatlarda ekmek üretilmediğini söylemeliydi...

Pazar İnebolu pazarıysa gerçekten İnebolu'da üretilen ekmek ve delikli pide satışa sunulmalıydı...

Durum böyle olursa İnebolu'daki üretici kazanacak, gerçek İnebolu ekmeği haklı şöhretini devam ettirecek, alanda satanda mutlu olacaktı... 

İnebolu'da üretilen tüm ürünler için büyük önem arzeden İstanbul'daki İnebolu pazarları ilçemizin tanıtımı açısından da bir o kadar önemliydi...

Sadece İstanbul'da yaşayan hemşehrilerimizin değil farklı yörelerden gelenlerin de alış veriş için tercih ettiği İnebolu pazarlarında satılan her ürün İnebolu'yu yansıtmalıydı...

Standartların bozulmaması adına pazarın kendi içinde bir denetim mekanizması kurulmalıydı...

Olması gerekenin bu olduğu gayet açık,  net ve aşikardı... 

Tabii ki anlayana...!

İnebolu Ticaret ve Sanayi odası meclisinde görev yaptığım dönemde verdiğim dilekçe ile İnebolu ekmeğine coğrafi işaret alınması için bir fikir atmıştım ortaya...

Çünkü İnebolu'ya herhangi bir sebeple gelen her insanın mutlaka gittikleri yere İnebolu ekmeği götürdüklerine herkes gibi ben de defalarca şahit olmuştum..

İnebolu ekmeği artık beğenilen, aranan, tavsiye edilen hatta bağımlılık yapan konumuna geldiğine göre, tescillenerek marka bir ürün halini alması için çaba sarfedilmesi gerekiyordu...

İnebolu dışında pek çok yerde üretimi  denense de  aynı kalite tutturulamamıştı...

İnebolu'muzun havası, suyu, nemi en önemlisi ise ekşi maya kullanımı İnebolu ekmeğini meşhur etmiş, yerli yabancı herkesin beğenisini kazanmıştı...

İstişare edilerek İnebolu ekmeğiyle birlikte kızılcık tarhanamızıda bu zorlu ve meşakkatli coğrafi işaret yolculuğuna dahil etmiştik...

İnebolu ticaret ve sanayi odası gerekli ön çalışmaları yaparak müracaat aşamasını tamamlamış, bu konuyla ilgili  çeşitli toplantılarda görüş belirtmiş ve konunun  takipçisi olarak üzerine düşeni fazlasıyla yapmıştır...

Hal böyle iken Kasımpaşa'daki İnebolu pazarında satılan 8 kiloluk ekmek İnebolu ekmeğini temsil etmemektedir, Olsa olsa Trabzon Vakfıkebir ekmeğini anımsatmaktadır. Onun da İnebolu pazarında satışa sunulması benim mantığıma  göre doğru değildir...

Ama alan ve satan memnunsa bize hayırlı işler demek düşer...

Televizyon ekranlarında İnebolu adının sık sık duyulması, İnebolu pazarlarının organik halk pazarı olarak lanse edilmesi izleyen herkesin ilgisini çektiği gibi, her İnebolu'lunun gurur duymasına sebep olur...

Biz de sırası gelmişken tüm İnebolu halkı adına; İnebolu pazarlarındaki satıcılara, bu pazarlara ürün taşıyan nakliyecilere ve İnebolu ekonomisine ciddi anlamda katkı sağlayan üreticilere hayırlı işler ve bol kazançlı günler dileriz. 


  |  Bu haber 3716 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

VEHBİ KOÇ İNEBOLU'DA

VEHBİ KOÇ İNEBOLU'DA Ankara Keçiören Çoraklık’taki bir bağ evinde 1901 yılında doğar.

İNEBOLU'NUN GASTRONOMİDEKİ YERİ

İNEBOLU'NUN GASTRONOMİDEKİ YERİ Son yıllarda Kastamonu mutfağı çeşitli fuarlarda tanıtılmaya çalışılıyor.

ÜZERİMİZE ÖLÜ TOPRAĞIMI SERPİLDİ ?

ÜZERİMİZE ÖLÜ TOPRAĞIMI SERPİLDİ ? Son günlerde gündemi meşgul eden bir konu var...

FEN LİSESİ GİRİŞİMİ

FEN LİSESİ GİRİŞİMİ Belediye Başkanı Mustafa Huner Özay ve AK Parti İlçe Başkanı Mehmet Ali Kömürcü Ankara'da bir dizi temas ve ziy...

BAŞKAN ÖZAY İSTİKLAL YOLU MİLLİ PARK MÜDÜRLÜĞÜNÜN PEŞİNDE

BAŞKAN ÖZAY İSTİKLAL YOLU MİLLİ PARK MÜDÜRLÜĞÜNÜN PEŞİNDE İstiklal Yolu Tarihi Milli Parkı Müdürlüğü’nün İnebolu’da kurulması için girişimlerini sürdüren...

İNEBOLU SENİ UNUTMAYACAK...

İNEBOLU SENİ UNUTMAYACAK... Onunki sanki platonik aşk gibiydi...

PLAJ GÜN SAYIYOR

PLAJ GÜN SAYIYOR İnebolu Belediyesi tarafından ilçemizde büyük ihtiyaç duyulan plaj sorununu çözmek için başlatılan çalışmalarda son...

YAMAÇ PARAŞÜTÜ İLE UÇMAYAN KALMASIN

YAMAÇ PARAŞÜTÜ İLE UÇMAYAN KALMASIN İnebolu'da 7-9 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilen yamaç paraşütü etkinliği iki ay aradan sonra bu sefe...

ÖMER SEYFETTİN İNEBOLU'DA

ÖMER SEYFETTİN İNEBOLU'DA Tarih araştırmaları devam ettikçe yeni isimler ortaya çıkmaya devam ediyor.

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:25224

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:14294

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:29666

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:18424

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign