Son yıllarda Kastamonu mutfağı çeşitli fuarlarda tanıtılmaya çalışılıyor.
Dile kolay tam 812 çeşit yemeğin varlığından söz edilirken sayıları hızla artan ve turizme hizmet eden konaklar bu tanıtımda öncü oluyor.
Sadece konaklar değil yöresel lezzetleri menüsüne ekleyen pek çok işletmede Kastamonu yemeklerinin tanıtımına katkı veriyor.
Dolayısıyla bu tanıtımların meyvelerini toplamayı ve turizmdeki pastadan payına düşeni almayı fazlasıyla hak eden ilimizin potansiyelini artırmak için İnebolu'dan da katkı vermek gerekiyor.
Gelen misafir önce "burada ne yiyebilirim" diyor, ardından "nereleri gezebilirim" sorusuna cevap arıyor.
Doğal olarak yöresel lezzetler ön plana çıkıyor. Birbirinden farklı ve başka yerlerde pek görmedikleri yerel tatlar önce göze sonra midelere hitap ediyor.
Zaten açık hava müzesini andıran ilimizin tarihi yerlerini gezen ziyaretçiler gördükleri karşısında mest oluyor.
Kastamonu'yu görmeye gelenlerin rotasını bir şekilde İnebolu'ya çevirip, ilçemizi de gezmelerini sağlamak gerekiyor.
Geçmişten günümüze kadar gelen ve hâlâ devam eden İnebolu gövecini sabahın erken saatlerinde tüketme alışkanlığı gelen ziyaretçilerin garibine gitse de mutlaka bu lezzetin tadına bakıyor ve "Sabah sabah göveç mi yenir" diyenlerin hepsinde alışkanlık halini alıyor.
İnebolu pidesi'ni kapalı olması hasebiyle çekinerek tüketen misafirler kısa bir sürede bağımlı oluyor.
Her yörenin kendine özgü mantısı olduğu gibi ilçemizde de içi kıymalı üçgen biçiminde yapılan "Haluşka" beğeni topluyor.
Evet birbirinden güzel lezzetlerimizle Kastamonu mutfağının zenginleşmesine katkı vermeliyiz.
27-28 Eylül tarihlerinde Kastamonu'da yapılacak olan "Kastamonu Gastronomi Festivali" çeşitli etkinliklerle ve uluslararası katılımla mutfağımız için önemli bir organizasyon olacak.
Kastamonu Valiliği 19 ilçe Kaymakamlık ve Belediye Başkanlıklarına konuyla ilgilenenlerin katılımının sağlanması için yazı göndermiştir.
Sadece Kastamonu merkezle sınırlı kalmayıp ilçelerin de bu organizasyona katkı sağlaması için tüm gizli kalmış yerel lezzetler yer almalıdır.
| Bu haber 7480 defa okunmuştur.
.jpg)
