İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
LEZZETTE KASTAMONU PASTIRMASI, PAZARLAMADA KAYSERİ PASTIRMASITarih 13 Aralık 2019, 14:29 Editör: Editör

LEZZETTE KASTAMONU PASTIRMASI, PAZARLAMADA KAYSERİ PASTIRMASI

Cumhurbaşkanı'mız "Kayseri'de mantı, Kastamonu'da pastırma" diyor. Doğal olarak iki il birbirine giriyor!

Zaten tartışmak isteyen, kavgayı çok seven insanımız fırsat bu fırsat diyor.

Pastırma gündem oluyor.

Konuşuldukça ağzımızın suyu akıyor.

Haliyle pastırma satışları tavan yapıyor.

Aslında bu tartışmayı fırsata çevirmek gerekiyor.

Bu kadar satışa göre üretilmeyen  Kastamonu pastırmasının da (Kayseri'deki gibi) fabrikasyona geçebileceği düşünülüyor.

Hatta el gücüyle incecik kesilen Kastamonu pastırması da talebe cevap veremeyince makinede kesilecek gibi duruyor.

Daha da kötüsü akla geliyor, gidişat oraya doğru gidiyor !

Yakın tarihte kendini çok uyanık zanneden bazı tüccarlar Kayseri pastırmasını getirir KASTAMONU PASTIRMASI diye satarsa şaşmamak gerekiyor.

Ama damak tadı olanlara bu uyanıklık sökmüyor.

Tamamen geleneksel yöntemlerle üretilen Kastamonu pastırmasıyla lezzet açısından yanından bile geçmeyen Kayseri pastırmasının kıyaslanması yerine, lezzetli olmadığı halde ülke genelinde ve yurt dışı pazarlarında tüketiciyle buluşturulan Kayseri pastırmasının nasıl pazarlandığı konusunun irdelenmesi ve örnek alınması gerekiyor.

Kastamonu pastırmasını ilçelerinde bile bulmak pek mümkün görünmüyor. İnebolu bu konuda az da olsa şanslı gözüküyor. Uzun yıllardır Mustafa Bektaş sayesinde Kastamonu pastırmasına ulaşabiliyor. Marketlerde ise paketlenmiş Kayseri pastırması satılıyor.

Eğer iki kentin ürettiği pastırmanın farkı merak ediliyorsa öncelikle merakı gidermek gerekiyor.

Kastamonulular Ilgaz dağından esen rüzgarın pastırmaya lezzet kattığına inanıp, doğal ortamda güneşte kuruturken  Kayserili üreticiler Türkiye'ye pastırma yetiştirme telaşına düşünce hızlı bir şekilde fırınlarda kurutuyor. Oysa Kastamonu pastırması ancak kentin ihtiyacı kadar üretiliyor.

Pastırmanın dışına sürülen ve tadını veren çemen konusunda Kayserililer rakip tanımıyor. Kastamonulular ise dünyanın en lezzetli sarımsağı olan Taşköprü sarımsağının kullanıldığı çemene güveniyor.

Kastamonulular makine ile doğranmış pastırmaya pek yüz vermiyor. Kayserililer ise elle doğramayı pek umursamıyor.

Eskiden Kastamonu pastırması yaz mevsiminde aransa da bulunmazdı. Havalar soğumaya başladığında çıkardı. Son bir kaç yıldır herhalde arz-talep meselesi devreye giriyor. Yaz-kış pastırma tüketiliyor.

Kastamonu pastırmasını yemeye doyum olmuyor.

Kastamonu pastırmasıyla damaklar bayram ediyor.

Sonuç olarak Cumhurbaşkanı'mız uzun yıllardır tükettiği Kastamonu pastırmasının lezzetine hayran olduğunu belirterek hakkını teslim ediyor.


  |  Bu haber 1494 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

İNEBOLU VE KEÇİÖREN KARDEŞ BELEDİYE OLDU

İNEBOLU VE KEÇİÖREN KARDEŞ BELEDİYE OLDU İnebolu Belediyesi ile Ankara'nın Keçiören Belediyesi kardeş belediye oldu.

DAVUL TOZU İLE MİNARE GÖLGESİNİN ADRESİYDİ HÜSEYİN AVNİ

DAVUL TOZU İLE MİNARE GÖLGESİNİN ADRESİYDİ HÜSEYİN AVNİ Uzun boyu, iri yarı cüssesi, güleryüzü, tatlı dili O'nu tarif etmeye yeter aslında...

YAŞLILARIMIZI UNUTMAMALIYIZ

YAŞLILARIMIZI UNUTMAMALIYIZ Her insan diğerleriyle aynı yaşam döngülerinden geçer. Bebeklik, çocukluk, ergenlik, gençlik, yetişkinlik, yaşlılı...

KÖYLERİMİZDE GİDİŞAT İYİ DEĞİL

KÖYLERİMİZDE GİDİŞAT İYİ DEĞİL Geçtiğimiz günlerde bir sohbet ortamında hiçte iç açıcı olmayan bir istatistikle karşılaştım.

GAZETECİLER GÜNÜ

GAZETECİLER GÜNÜ 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü kutlu olsun..Çalışan Gazeteciler Günü, gazetecilik mesleğini icra edenleri onurlan...

YAĞMUR, YOLLARI VURDU

YAĞMUR, YOLLARI VURDU İnebolu ve çevresinde etkili olan şiddetli yağışlar nedeniyle heyelanlar meydana geldi, yollar zarar gördü.

HAYALLERİNİZİ ERTELEMEYİN !

HAYALLERİNİZİ ERTELEMEYİN ! Hayal kurmak güzeldir...

YENİ MÜFTÜMÜZ GÖREVE BAŞLADI

YENİ MÜFTÜMÜZ GÖREVE BAŞLADI Bir süredir vekaletle yürütülen İnebolu İlçe Müftülüğüne, Tunceli'nin Pülümür İlçe Müftüsü Telat Ergin atandı. ...

UYUŞTURUCUDAN 13 KİŞİ TUTUKLANDI

UYUŞTURUCUDAN 13 KİŞİ TUTUKLANDI İnebolu ve çevre ilçelerde geçen yılın son 3 ayında düzenlenen uyuşturucu operasyonlarında gözaltına alınan 25 kişi...

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:26762

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:15312

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:31518

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:19790

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign