İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
LEZZETTE KASTAMONU PASTIRMASI, PAZARLAMADA KAYSERİ PASTIRMASITarih 13 Aralık 2019, 14:29 Editör: Editör

LEZZETTE KASTAMONU PASTIRMASI, PAZARLAMADA KAYSERİ PASTIRMASI

Cumhurbaşkanı'mız "Kayseri'de mantı, Kastamonu'da pastırma" diyor. Doğal olarak iki il birbirine giriyor!

Zaten tartışmak isteyen, kavgayı çok seven insanımız fırsat bu fırsat diyor.

Pastırma gündem oluyor.

Konuşuldukça ağzımızın suyu akıyor.

Haliyle pastırma satışları tavan yapıyor.

Aslında bu tartışmayı fırsata çevirmek gerekiyor.

Bu kadar satışa göre üretilmeyen  Kastamonu pastırmasının da (Kayseri'deki gibi) fabrikasyona geçebileceği düşünülüyor.

Hatta el gücüyle incecik kesilen Kastamonu pastırması da talebe cevap veremeyince makinede kesilecek gibi duruyor.

Daha da kötüsü akla geliyor, gidişat oraya doğru gidiyor !

Yakın tarihte kendini çok uyanık zanneden bazı tüccarlar Kayseri pastırmasını getirir KASTAMONU PASTIRMASI diye satarsa şaşmamak gerekiyor.

Ama damak tadı olanlara bu uyanıklık sökmüyor.

Tamamen geleneksel yöntemlerle üretilen Kastamonu pastırmasıyla lezzet açısından yanından bile geçmeyen Kayseri pastırmasının kıyaslanması yerine, lezzetli olmadığı halde ülke genelinde ve yurt dışı pazarlarında tüketiciyle buluşturulan Kayseri pastırmasının nasıl pazarlandığı konusunun irdelenmesi ve örnek alınması gerekiyor.

Kastamonu pastırmasını ilçelerinde bile bulmak pek mümkün görünmüyor. İnebolu bu konuda az da olsa şanslı gözüküyor. Uzun yıllardır Mustafa Bektaş sayesinde Kastamonu pastırmasına ulaşabiliyor. Marketlerde ise paketlenmiş Kayseri pastırması satılıyor.

Eğer iki kentin ürettiği pastırmanın farkı merak ediliyorsa öncelikle merakı gidermek gerekiyor.

Kastamonulular Ilgaz dağından esen rüzgarın pastırmaya lezzet kattığına inanıp, doğal ortamda güneşte kuruturken  Kayserili üreticiler Türkiye'ye pastırma yetiştirme telaşına düşünce hızlı bir şekilde fırınlarda kurutuyor. Oysa Kastamonu pastırması ancak kentin ihtiyacı kadar üretiliyor.

Pastırmanın dışına sürülen ve tadını veren çemen konusunda Kayserililer rakip tanımıyor. Kastamonulular ise dünyanın en lezzetli sarımsağı olan Taşköprü sarımsağının kullanıldığı çemene güveniyor.

Kastamonulular makine ile doğranmış pastırmaya pek yüz vermiyor. Kayserililer ise elle doğramayı pek umursamıyor.

Eskiden Kastamonu pastırması yaz mevsiminde aransa da bulunmazdı. Havalar soğumaya başladığında çıkardı. Son bir kaç yıldır herhalde arz-talep meselesi devreye giriyor. Yaz-kış pastırma tüketiliyor.

Kastamonu pastırmasını yemeye doyum olmuyor.

Kastamonu pastırmasıyla damaklar bayram ediyor.

Sonuç olarak Cumhurbaşkanı'mız uzun yıllardır tükettiği Kastamonu pastırmasının lezzetine hayran olduğunu belirterek hakkını teslim ediyor.


  |  Bu haber 2720 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

"KAHRAMAN İNEBOLU'MUZDA YİĞİTÇE HİZMET ETMEYE GELDİM"

Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile Diyarbakır Kocaköy Kaymakamlığından İnebolu Kaymakamlığına atanan Yasin Yunak'...

EVRENYE'NİN ASIRLIK KADINLAR PLAJI YENİLENDİ

EVRENYE'NİN ASIRLIK KADINLAR PLAJI YENİLENDİ İlçemize bağlı Evrenye Köyünün yaklaşık 100 yıllık Kadınlar Plajında bulunan sosyal tesis başta sona yenilenerek te...

KORONA BİTTİ Mİ?

KORONA BİTTİ Mİ? Yetkililer tarafından pandemi döneminde kritik virajlardan biri olarak görünen bayram tatili, belirli bölgelerde yı...

TÜRK KADINI KASTAMONU'DA SEMBOLLEŞMELİDİR

TÜRK KADINI KASTAMONU'DA SEMBOLLEŞMELİDİR Kadınlarımız için düşünülen her öneride Kastamonu'nun öncü olması gerektiğini düşünenlerdenim.

TRAFİK KAZASI: 1 ÖLÜ, 2 YARALI

TRAFİK KAZASI: 1 ÖLÜ, 2 YARALI İstanbul'dan İnebolu'ya gelen Bayraktar ailesi Araç-Kastamonu karayolunda trafik kazası geçirdi; kazada 1 k...

UYUŞTURUCU SATARKEN SUÇÜSTÜ YAKALANDI

UYUŞTURUCU SATARKEN SUÇÜSTÜ YAKALANDI İnebolu'da Extacy uyuşturucu hap satmak isteyen bir kişi suçüstü yakalandı.

HATIPBAĞI'NIN BİBERİ

HATIPBAĞI'NIN BİBERİ Tadı, kokusu,rengi ve kıvrım kıvrım oluşuydu onu diğerlerinden ayıran...

KORONALIDAN KAÇANLAR !

KORONALIDAN KAÇANLAR ! Ciddi bir imtihandan geçiyoruz...

"BU MEMLEKETİN ÖNÜNE TUZU KURU OLANLAR HEP TAŞ KOYMUŞ"

Belediye Başkanı Mustafa Huner Özay, Araç Muayene İstasyonu için ilçemizdeki Sivil Toplum Kuruluşlarının (STK) başk...

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:56318

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:44498

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:61392

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:49082

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign