İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
PENDİK'TE BİR İNEBOLULU...Tarih 02 Mayıs 2023, 14:11 Editör: Editör

PENDİK'TE BİR İNEBOLULU...

İstanbul'un her köşesinde mevcut aslında

Bildiğimiz-bilmediğimiz, duyduğumuz-duymadığımız...

Gördüğümüz fakat görmezden gelemediğimiz...

Yaptığı işi laf olsun diye yapmayan, hakkını veren ve başarısıyla adından söz ettiren pek çok hemşehrimiz var İstanbul'da.

Tabii ki Onların başarılarıyla gurur duyuyor, bazen de köşemize taşıyarak okuyucularımızın tanımasına vesile oluyoruz.

Yolunuz Pendik Güllübağlar'a düşerse "Şurada bir hemşehrimiz var, hem karnımızı doyuralım, biraz da İnebolu'yu konuşalım" diyeceğiniz bir mekânı bu hafta köşeme konuk ediyorum.

BURAK KURUFASULYE...

İsminden de anladığınız şu olmasın ilk defa duyuyorsanız...

Sadece kurufasulye mi var acaba bu mekânda ?

Aslında, şahane ve damaklara bayram ettiren bir kurufasulye yaparak meşhur olmuş Metin usta...

Oğlunun adını da eklemiş, müdavimlerin uğrak yeri olmuş "Burak kurufasulye".

Küçücük bir dükkanı büyütmüşte  büyütmüş, aynı anda 360 kişiye hizmet verdiği bu mekânda pek çok lezzeti misafirlerinin beğenisine sunmuş, adeta  kalitesini tescillemiş Metin usta...

MAŞALLAH...

Allah kolaylık versin, yolunu açık etsin, ayağına taş deydirmesin, işleri hayırlı olsun İNŞALLAH.

Evet; İnebolu Özbaşı köyünden gittiği İstanbul'da, mesleğini lâyıkıyla yaparak marka olma yolunda merdivenleri ağır ağır çıkıyor Hemşehrimiz Metin Dinçer.

Mütevazi kişiliğiyle gönüllere dokunuyor...

Yaptığı yemeklerle midelere bayram ettiriyor...

Dükkânına girdiğinizde ise sizi şöyle bir yazı karşılıyor...

"MİSAFİRLERİMİZİN YÜZÜNDEKİ TEBESSÜM EN BÜYÜK SERMAYEMİZDİR"

Bu söz tek başına Metin ustayı özetliyor aslında.

Her müşteriyi misafiri gibi gören, velinimet bilen bir anlayışı gösteriyor bu cümle.

Tabii ki okuduğunuz bu yazı karın doyurmuyor !

"Burak kurufasulye" de ön plana çıkan ürünler saymakla bitmiyor.

Gerdan çorbası ile başladığınız lezzet şöleni, kavurma-tandır ya da kapama ile devam ediyor. Güveçte pişmiş yemeklerin her biri görüntüsüyle cezbediyor, kurufasulye ise "ye beni" diyor. Fırın sütlaç ya da kabak tatlısı ile final yaparak lezzette doruk noktasına çıkılıyor.

Yolu Pendik'ten geçen ve damak tadına önem veren herkes bu mekâna davet ediliyor.

Metin ustanın kendisi gibi mütevazi yetiştirdiği oğlu Burak'ta, mutfakta ünlü şeflere taş çıkartacak lezzetlere imza atarak, gelecekte adından söz ettireceğe benziyor.

Bizlerede işini lâyıkıyla yapan Hemşehrimize hayırlı işler dilemek düşüyor.



  |  Bu haber 3604 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

EVRENYE ÇAYI'NDA DEV PROJEYE START VERİLDİ

EVRENYE ÇAYI'NDA DEV PROJEYE START VERİLDİ İlçemiz Evrenye Köyü’nden Karadeniz’e dökülen Evrenye Çayı’nda taşkın koruma ve dere ıslah projesi kapsamında çalış...

BU DÜZEN NE ZAMAN DEĞİŞECEK, VAR MI BİLEN ?

BU DÜZEN NE ZAMAN DEĞİŞECEK, VAR MI BİLEN ? Okulunu okumuş ve meslek sahibi olmuş, pek çok insan vardır sağımızda solumuzda...

HAYATIMIZ İMTİHAN !

HAYATIMIZ İMTİHAN ! İnsanlar senden hiç sebepsiz yere nefret ediyorlarsa, bil ki bu senin değil onların imtihanıdır.

HANİFE TEYZE...

HANİFE TEYZE... İnebolu Avra mahallesinde 97 yaşında bir teyze var adı Hanife…

EĞER İNSANLAR ARKANDAN KONUŞUYORSA ÜZÜLME, BİL Kİ ONLARDAN ÖNDESİN!

EĞER İNSANLAR ARKANDAN KONUŞUYORSA ÜZÜLME, BİL Kİ ONLARDAN ÖNDESİN! Günümüzde yaşanan her durum, insanlık tarihinin başladığı günden itibaren varlığını sürdürmektedir.

250 ÇİFTÇİYE SERA DESTEĞİ

250 ÇİFTÇİYE SERA DESTEĞİ Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yüzde 50 hibe desteği ile Kastamonu genelinde 780, İnebolu’da ise 250 çiftçiye sera na...

TÜRKİYE'NİN DÜNYAYA KAPISI İNEBOLU'DAN AÇILMALIDIR

TÜRKİYE'NİN DÜNYAYA KAPISI İNEBOLU'DAN AÇILMALIDIR 1983 yılı son çeyreğinde Türkiye Basın Birliği Kastamonu şubesi tarafından bir yazı yarışması düzenleniyor.

EGEMENLİK, ÇOCUKLARIN GÜLÜŞÜNDE SAKLIDIR

EGEMENLİK, ÇOCUKLARIN GÜLÜŞÜNDE SAKLIDIR Tarihin akışını değiştiren günler vardır; 23 Nisan 1920, işte o günlerden biridir.

ALTI YIL ÖNCE ÇOCUK BAYRAMI AREFESİNDE AYKUT ALTINÖZ'LE RÖPORTAJ YAPMIŞTIK

ALTI YIL ÖNCE ÇOCUK BAYRAMI AREFESİNDE AYKUT ALTINÖZ'LE RÖPORTAJ YAPMIŞTIK Yarın 23 Nisan...

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:127794

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:113096

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:132920

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:118570

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign