İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLERTarih 10 Şubat 2017, 18:42 Editör: Editör

İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLER

Hey gidi günler hey diye iç geçirip, yazılarımı okuyarak eski günleri yad eden, hatırlayan, tekrar yaşıyormuş gibi o günlere gidenleri gözümün önüne getirip mutlu oluyorum.

Büyüklerimizin sık sık ‘nerede o eski lezzetler’ diyerek söylendiğini, eskiden fırından yeni çıkan bir gövecin mis gibi kokusunun caddeyi kapladığını, hiçbir şeyin tadının eskisi gibi olmadığını duyar, eski lezzetlerden mahrum kaldığımız için hayıflanırız.

Her yörenin kendine özgü damak tadı, gelenekselleşmiş yemekleri , efsane olmuş lezzetleri vardır.

Bu haftaki yazımda, yaptığım küçük araştırma sonucu akıllara gelen isimleri okuyucularımla paylaşırken, mutlaka unutulan lezzetlerin ve isimlerin de olabileceğini belirtiyor, aşağıda yazdığım lezzetlerle efsane olmuş isimlerden aramızda olmayanları rahmet ve minnetle anarak sizleri geçmişe davet ediyorum.

Şekerci Mustafa UĞURİŞ’in pandispanyası,

Kalleşin revanisi,

Yığmanın kestane aboborası,

Pastırmacı Sait’in pastırması, sucuğu,

Gelin Ahmet’in kellesi,

Gazozcu Hamdi’nin fertek gazozu,

Şekerci Mehmet’in prensesi, elma şekeri, fındıklı rulo pastası,

Hacı Rıfat’ın dondurması,

Fıstıkçı Ahmet’in kabak çekirdeği,

Simitçi Ahmet’in boyran simidi,

Turşucu Muammer’in turşuları

Rıza BEKTAŞ’ın odun ateşinde kavurduğu kahvesi,

Şekerci Ali KÜLLÜ ‘nün dondurması, sahlebi,

Atay MACİT’İn güven gazozu,

Murat KARATAY’ın çemeni,

Aşçı Cemil’in tırnak paçası,

Meyhaneci Kazım’ın iç pilavlı kuzu dolması, don paçası,

Fıstıkçı Şakir’in tuzlu fıstığı

Ağlılı şekerci Mehmet ÖZŞEKER’in aşuresi,

Hacı Ömer’in sıkması,

Halil MACİT’in cevizli kos helvası,

Cıcıkların püryanı,

Aşçı Sabri’nin güveci,

Fırıncı Nazım’ın kıymalı pidesi, kadayıfı,

Şekerci Nuri ÖZAY’ın akide şekeri,

Kebabcı Kadir Ustanın döneri,

Şekerci Kemal BAŞOĞLU’nun çekme helvası, tahin-gül reçeli,

Rıza Ustaların ekmeği, mısır unlu hamsisi,

Şapkacının bıldırcınlı pilavı,

Şekerci Aslan’ın kazandibi ve su muhallebisi,

Tombul’un şerbeti,

Buktü’nün soğan kabuğu ile renklendirilmiş haşlanmış yumurtası,

Kör Ahmet’in köftesi,

Şekerci Mustafa DURMUŞ’un keşkülü,

 

HÜSEYİN AVNİ’NİN DAVUL TOZU – MİNARE GÖLGESİ

 

HATIPBAĞI’NIN BİBERİ – AVARA’NIN GÖBERT FASULYESİ.

İnebolu’nun efsane olmuş lezzetlerini unutmayalım, unutturmayalım…



  |  Bu haber 3554 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

İNEBOLU S.O.S. VERİYOR!

İNEBOLU S.O.S. VERİYOR! Bazı yemeklerin üzerine dökülen domates, salça ve baharatla yapılan terbiyeden bahsetmeyeceğimize göre, açık denizl...

KARDA MAHSUR KALAN GENÇLER YAYLA EVİNE SIĞINDI

KARDA MAHSUR KALAN GENÇLER YAYLA EVİNE SIĞINDI İlçemize bağlı Deresökü Köyü Yaylasına kar keyfi yaşamak için giden Evrenyeli bir grup genç, yüksekliği yarım metre...

500 ÖĞRENCİYE KABAN VE BOT YARDIMI

500 ÖĞRENCİYE KABAN VE BOT YARDIMI Kaymakam Abdullah Atakan Atasoy'un koordinesinde, İlçe Jandarma Komutanlığının sosyal sorumluluk çalışması kaps...

AYDOĞAN, İL BAŞKANLIĞINA ADAY

AYDOĞAN, İL BAŞKANLIĞINA ADAY AK Parti İl Başkanı Halil Uluay'ın tekrar aday olmayacağını açıklamasının ardından bu göreve 12 aday talip oldu...

ÜNLÜ FİRMADAN İNEBOLULU ÖĞRENCİLERE HEDİYE

ÜNLÜ FİRMADAN İNEBOLULU ÖĞRENCİLERE HEDİYE Kaymakam Abdullah Atakan Atasoy'un girişimleri sonucu ünlü bir giyim firması tarafından İnebolu'daki öğrenc...

KAZA BU SEFER UCUZ ATLATILDI

KAZA BU SEFER UCUZ ATLATILDI İnebolu-Kastamonu karayolunun Çuhadoruğu mevkisinde kontrolden çıkan otomobil şarampole devrildi.

İYİ PARTİ İLÇE BAŞKANLIĞINA ÇELEBİ ATANDI

İYİ PARTİ İLÇE BAŞKANLIĞINA ÇELEBİ ATANDI İYİ Parti Kastamonu İl Başkanı İlhan Engin, ilçe başkanlıklarına yapılan atamaları bugün düzenlediği basın toplantı...

KAYMAKAM ATASOY, BABASI İÇİN MEVLİT OKUTTU

KAYMAKAM ATASOY, BABASI İÇİN MEVLİT OKUTTU Kaymakam Abdullah Atakan Atasoy, 27 Ekim 2017 tarihinde vefat eden babası İsmail Atasoy için İnebolu'da mevlit ...

EĞİTİM NEREYE GİDİYOR?

EĞİTİM NEREYE GİDİYOR? Evvel zaman içinde, kalbur saman içinde… Yaşımız geldiğinde her birimiz okullu olduk, tebeşir tozu yuttuk…

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:18374

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:10110

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:22190

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:10284

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign