İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLERTarih 10 Şubat 2017, 18:42 Editör: Editör

İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLER

Hey gidi günler hey diye iç geçirip, yazılarımı okuyarak eski günleri yad eden, hatırlayan, tekrar yaşıyormuş gibi o günlere gidenleri gözümün önüne getirip mutlu oluyorum.

Büyüklerimizin sık sık ‘nerede o eski lezzetler’ diyerek söylendiğini, eskiden fırından yeni çıkan bir gövecin mis gibi kokusunun caddeyi kapladığını, hiçbir şeyin tadının eskisi gibi olmadığını duyar, eski lezzetlerden mahrum kaldığımız için hayıflanırız.

Her yörenin kendine özgü damak tadı, gelenekselleşmiş yemekleri , efsane olmuş lezzetleri vardır.

Bu haftaki yazımda, yaptığım küçük araştırma sonucu akıllara gelen isimleri okuyucularımla paylaşırken, mutlaka unutulan lezzetlerin ve isimlerin de olabileceğini belirtiyor, aşağıda yazdığım lezzetlerle efsane olmuş isimlerden aramızda olmayanları rahmet ve minnetle anarak sizleri geçmişe davet ediyorum.

Şekerci Mustafa UĞURİŞ’in pandispanyası,

Kalleşin revanisi,

Yığmanın kestane aboborası,

Pastırmacı Sait’in pastırması, sucuğu,

Gelin Ahmet’in kellesi,

Gazozcu Hamdi’nin fertek gazozu,

Şekerci Mehmet’in prensesi, elma şekeri, fındıklı rulo pastası,

Hacı Rıfat’ın dondurması,

Fıstıkçı Ahmet’in kabak çekirdeği,

Simitçi Ahmet’in boyran simidi,

Turşucu Muammer’in turşuları

Rıza BEKTAŞ’ın odun ateşinde kavurduğu kahvesi,

Şekerci Ali KÜLLÜ ‘nün dondurması, sahlebi,

Atay MACİT’İn güven gazozu,

Murat KARATAY’ın çemeni,

Aşçı Cemil’in tırnak paçası,

Meyhaneci Kazım’ın iç pilavlı kuzu dolması, don paçası,

Fıstıkçı Şakir’in tuzlu fıstığı

Ağlılı şekerci Mehmet ÖZŞEKER’in aşuresi,

Hacı Ömer’in sıkması,

Halil MACİT’in cevizli kos helvası,

Cıcıkların püryanı,

Aşçı Sabri’nin güveci,

Fırıncı Nazım’ın kıymalı pidesi, kadayıfı,

Şekerci Nuri ÖZAY’ın akide şekeri,

Kebabcı Kadir Ustanın döneri,

Şekerci Kemal BAŞOĞLU’nun çekme helvası, tahin-gül reçeli,

Rıza Ustaların ekmeği, mısır unlu hamsisi,

Şapkacının bıldırcınlı pilavı,

Şekerci Aslan’ın kazandibi ve su muhallebisi,

Tombul’un şerbeti,

Buktü’nün soğan kabuğu ile renklendirilmiş haşlanmış yumurtası,

Kör Ahmet’in köftesi,

Şekerci Mustafa DURMUŞ’un keşkülü,

 

HÜSEYİN AVNİ’NİN DAVUL TOZU – MİNARE GÖLGESİ

 

HATIPBAĞI’NIN BİBERİ – AVARA’NIN GÖBERT FASULYESİ.

İnebolu’nun efsane olmuş lezzetlerini unutmayalım, unutturmayalım…



  |  Bu haber 3884 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

ORMANDA KAYBOLAN ZELİHA NİNE EVİNE DÖNDÜ

ORMANDA KAYBOLAN ZELİHA NİNE EVİNE DÖNDÜ İlçemize bağlı Salcıoğlu Köyü Yayla Mahallesi'nde eşi Ramazan Kara ile yaşayan ve odun toplamak için gittiği or...

İNEBOLULU YÜZBAŞI YÖRÜK SELİM

İNEBOLULU YÜZBAŞI YÖRÜK SELİM İnebolu doğumlu Yüzbaşı Yörük Selim (Selim İnebolu) Kahramanmaraş ve Osmaniye'nin kurtuluş mücadelesinin unutul...

İNEBOLU ZELLANGADEF CENNETİ OLSA!

İNEBOLU ZELLANGADEF CENNETİ OLSA! Hayatın koşuşturmacası içinde bir dakikalığına da olsa durdurur herkesi, nefes aldırır mis kokusuyla, yeniler insan...

ÇÖLMEKÇİOĞLU GÜVEN TAZELEDİ

ÇÖLMEKÇİOĞLU GÜVEN TAZELEDİ İnebolu Esnaf ve Sanatkarlar Kredi Kefalet Kooperatifi'nin 50'nci olağan genel kurul toplantısı gerçekleşti...

KATIRDAN KURTULDU, UMREYE GİTTİ

KATIRDAN KURTULDU, UMREYE GİTTİ Küre ilçesine bağlı Güllüce köyünde "Hükümet Ahmet" lakabıyla bilinen 71 yaşındaki Ali Oral, katırına bakacak kimse...

AK PARTİ İLÇE BAŞKANI ÖZAY'DAN CEZAEVİ AÇIKLAMASI

AK PARTİ İLÇE BAŞKANI ÖZAY'DAN CEZAEVİ AÇIKLAMASI AK Parti İlçe Başkanı Mustafa Huner Özay, yeni cezaevi yapımı ile ilgili çalışmaları anlatarak spekülasyon ve dedik...

SÜŞEM PETROL'DE OPET AÇILIŞI

SÜŞEM PETROL'DE OPET AÇILIŞI Yenileme çalışmalarının ardından Opet markasını ilçemize kazandıran SÜŞEM Petrol Akaryakıt İstasyonu'nda açılış...

ŞİMDİ İNEBOLU’YA SAHİP ÇIKMA ZAMANI

ŞİMDİ İNEBOLU’YA SAHİP ÇIKMA ZAMANI İnebolu’muzu ve burada yaşayan halkı doğrudan ilgilendiren her konu hakkında dilim döndüğünce, kalemim yazdığınca k...

GÖNÜLLÜ ASKERLİK BAŞVURULARI ASKERLİK ŞUBESİNE TESLİM EDİLDİ

GÖNÜLLÜ ASKERLİK BAŞVURULARI ASKERLİK ŞUBESİNE TESLİM EDİLDİ Türk Silahlı Kuvvetleri tarafından Suriye'nin Afrin bölgesinde terörist gruplara yönelik başlattığı "Zeytin Dal...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:19240

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:10630

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:23170

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:11536

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign