İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLERTarih 10 Şubat 2017, 18:42 Editör: Editör

İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLER

Hey gidi günler hey diye iç geçirip, yazılarımı okuyarak eski günleri yad eden, hatırlayan, tekrar yaşıyormuş gibi o günlere gidenleri gözümün önüne getirip mutlu oluyorum.

Büyüklerimizin sık sık ‘nerede o eski lezzetler’ diyerek söylendiğini, eskiden fırından yeni çıkan bir gövecin mis gibi kokusunun caddeyi kapladığını, hiçbir şeyin tadının eskisi gibi olmadığını duyar, eski lezzetlerden mahrum kaldığımız için hayıflanırız.

Her yörenin kendine özgü damak tadı, gelenekselleşmiş yemekleri , efsane olmuş lezzetleri vardır.

Bu haftaki yazımda, yaptığım küçük araştırma sonucu akıllara gelen isimleri okuyucularımla paylaşırken, mutlaka unutulan lezzetlerin ve isimlerin de olabileceğini belirtiyor, aşağıda yazdığım lezzetlerle efsane olmuş isimlerden aramızda olmayanları rahmet ve minnetle anarak sizleri geçmişe davet ediyorum.

Şekerci Mustafa UĞURİŞ’in pandispanyası,

Kalleşin revanisi,

Yığmanın kestane aboborası,

Pastırmacı Sait’in pastırması, sucuğu,

Gelin Ahmet’in kellesi,

Gazozcu Hamdi’nin fertek gazozu,

Şekerci Mehmet’in prensesi, elma şekeri, fındıklı rulo pastası,

Hacı Rıfat’ın dondurması,

Fıstıkçı Ahmet’in kabak çekirdeği,

Simitçi Ahmet’in boyran simidi,

Turşucu Muammer’in turşuları

Rıza BEKTAŞ’ın odun ateşinde kavurduğu kahvesi,

Şekerci Ali KÜLLÜ ‘nün dondurması, sahlebi,

Atay MACİT’İn güven gazozu,

Murat KARATAY’ın çemeni,

Aşçı Cemil’in tırnak paçası,

Meyhaneci Kazım’ın iç pilavlı kuzu dolması, don paçası,

Fıstıkçı Şakir’in tuzlu fıstığı

Ağlılı şekerci Mehmet ÖZŞEKER’in aşuresi,

Hacı Ömer’in sıkması,

Halil MACİT’in cevizli kos helvası,

Cıcıkların püryanı,

Aşçı Sabri’nin güveci,

Fırıncı Nazım’ın kıymalı pidesi, kadayıfı,

Şekerci Nuri ÖZAY’ın akide şekeri,

Kebabcı Kadir Ustanın döneri,

Şekerci Kemal BAŞOĞLU’nun çekme helvası, tahin-gül reçeli,

Rıza Ustaların ekmeği, mısır unlu hamsisi,

Şapkacının bıldırcınlı pilavı,

Şekerci Aslan’ın kazandibi ve su muhallebisi,

Tombul’un şerbeti,

Buktü’nün soğan kabuğu ile renklendirilmiş haşlanmış yumurtası,

Kör Ahmet’in köftesi,

Şekerci Mustafa DURMUŞ’un keşkülü,

 

HÜSEYİN AVNİ’NİN DAVUL TOZU – MİNARE GÖLGESİ

 

HATIPBAĞI’NIN BİBERİ – AVARA’NIN GÖBERT FASULYESİ.

İnebolu’nun efsane olmuş lezzetlerini unutmayalım, unutturmayalım…



  |  Bu haber 3260 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

ÖRNEK DERNEĞE PLAKET

ÖRNEK DERNEĞE PLAKET Kaymakam Abdullah Atakan Atasoy, evi yanan yaşlı kadına yeni ev yaptırarak sivil toplum örgütü olmanın gereğini yer...

İNEBOLU’NUN EĞİTİM GEÇMİŞİ

İNEBOLU’NUN EĞİTİM GEÇMİŞİ Hafta başı ülke genelinde 2017- 2018 eğitim – öğretim yılının başlamasıyla tatlı bir telaş içindeydi çocuklarımız.

"YAKALARSAM GEREĞİNİ YAPARIM"

Kaymakam Abdullah Atakan Atasoy, köylerde yapılan çalışmalarla ilgili köy muhtarlarına yönelik olarak düzenlediği t...

KÖY YOLLARINDA HEDEFLER AŞILDI

KÖY YOLLARINDA HEDEFLER AŞILDI İnebolu Kaymakamlığı, köylerde yapılan çalışmalarla ilgili muhtarlara yönelik bilgilendirme toplantısı düzenledi.

ABANA'YI KURTARACAK PROJE İHALEYE ÇIKIYOR

ABANA'YI KURTARACAK PROJE İHALEYE ÇIKIYOR Ulaştırma Denizcilik ve Haberleşme Bakanlığı Bolu 13. Bölge Müdürlüğü, Abana'da gerçekleştirilecek sahil tahkim...

TEŞKİLAT KAMİL KARAMEHMETOĞLU DEDİ

TEŞKİLAT KAMİL KARAMEHMETOĞLU DEDİ AK Parti İnebolu İlçe Başkanlığı için 11 Eylül Pazar günü yapılan temayül yoklamasında en fazla oyu Kamil Karamehme...

DUALARIMIZ TAHA BERK İÇİN

DUALARIMIZ TAHA BERK İÇİN İlçemiz Evrenye köyü esnaflarından maragoz Mehmet Ceviz'in oğlu Taha Berk Ceviz, İlişi-Abana arasında gece geçi...

YENİLENEN 9 HAZİRAN STADI AÇILIYOR

YENİLENEN 9 HAZİRAN STADI AÇILIYOR Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğünce gerçekleştirilen ihale kapsamında yenilenen 9 Haziran Stadı'nın açıl...

SONBAHARDA İNEBOLU

SONBAHARDA İNEBOLU Bir bayramı daha geride bıraktık. İnebolu yaz mevsiminin son kalabalık günlerini yaşadı. Herkesi memnun etmek tabii...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:17520

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:9670

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:21440

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:9524

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign