İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVATarih 24 Şubat 2017, 15:50 Editör: Editör

İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVA

Yaz aylarının bitmesine yakın, halen geleneklerine bağlı, becerikli, vakti bol ve sağlığı yerinde olan annelerimiz kışa hazırlık yaparlar. Çeşit çeşit reçeller, turşular, tarhanalar, salçalar ve konserveler, mevsiminde bol ve ucuz olan meyvelerle, sebzelerle ve yöresel ürünlerle hazırlanır. Annelerimiz, babaannelerimiz ve anneannelerimiz çocuklarının, torunlarının sağlıklı beslenmesi, gelenekleri öğrenmesi ve yaşatması için sevgilerini de katarak kış hazırlığını ihmal etmezler.

      Bu haftaki konumuza geçmeden "REÇEL " deyince aklıma gelen ilk şeyi okuyucularımla paylaşmadan geçemeyeceğim. Yıl 1980 İnebolu Ortaokulu ikinci sınıftayım. Şimdi ortaokulda tarım dersi var mı yok mu bilmiyorum, ama o zaman tarım dersi vardı, öğretmenimiz Mustafa TIRAŞ  "Reçeller ve reçel yapımı " konulu ev ödevini verince hemen vakit kaybetmeden araştırmaya koyuldum. Önce anneme sorarak gül reçeli, dağ çileği reçeli, böğürtlen reçeli yapılışını öğrendim, sonra daha geniş çaplı bilgi alabilmek için boyran altında şimdiki kıyı parkın olduğu yerin bir bölümü o zaman ilçe Tarım Müdürlüğü’ydü, oraya bir kaç arkadaşımla gidip ev ödevimizle ilgili yardım istedik. Orada ziraatçi olarak görev yapan bir bayan konuyla ilgili broşürler vererek yardımcı oldu ve ortaokul üçüncü sınıf sonunda Ziraat Meslek Lise’lerinin sınavına girmemiz tavsiyesinde bulundu. O tavsiye benim Çankırı Ziraat Meslek Lisesi’ni okumama vesile oldu. Hayatın kaç bucak olduğunu, aileden ayrılığın ve gurbetin ne anlama geldiğini o kadar güzel öğrendim ki anlatamam.

Neyse asıl konumuza geçelim.          

Peki söz konusu İNEBOLU’DAN REÇEL olunca aklına ne geliyor derseniz hemen;

Dr. Salih OSMANOĞLU geliyor derim. Kalbi sürekli İnebolu için çarpan, İnebolu’ya sayısız hizmetleri bulunan Salih Amca yıllar önce kurduğu İnebolu Çevresi Sağlık ve Eğitim Vakfı’nın girişimleriyle Hasan ERSOY’un gayreti ve özverili idaresiyle İnebolu da yoğun olarak köylülerimizin üreterek ve pazara getirdiği yöresel olan olmayan ürünlerin değerlendirilmesi de ekonomiye katkı verilmesi amacıyla "İNEBOLU’DAN REÇEL "markasıyla reçel üretimine öncü oldu. Sadece reçel ile kalmayıp Kızılcık ve ak tarhana üretimini de yöresel ürünler kervanına kattı.

İNEBOLU’DAN REÇEL markasının devam etmesi ve daha da büyümesi hedefiyle bu işi Ömer - Kemal BAŞOĞLU kardeşlere emanet etti. Kar amacı ve para kazanmanın ikinci planda olduğu, öncelikli hedefin İnebolu’muzun adının duyulması ve tanıtıma elden geldiği kadar katkı verilmesi amacıyla BAŞOĞLU kardeşler başarılı bir şekilde üretimi devam ettiriyor.

    Aynı şekilde İnebolu da helva üretimini dededen ve babadan devraldığı şekilde başarıyla devam ettiren "MACİT HELVA " ismini markalaştıran Halil MACİT gurur kaynağı işletmeciler den birisidir.

İNEBOLU adının çıtasını başarılı bir şekilde yükseltmeye çalışan bu iki işletmeyi tebrik ediyor, hayırlı kazançlar diliyorum.

İNEBOLU’ya herhangi bir ziyaret amacıyla gelen misafirlerimiz dönüş yolculuğuna çıkmadan önce  mutlaka İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVA  almadan gitmiyorlar. Buda İnebolu’lu olarak bizleri mutlu ediyor.

NOT: Geçtiğimiz hafta yazılarımla ilgili çok sevindirici telefonlar ve yorumlar aldım. Yapıcı her türlü eleştirileri yapabilir, bana "şu konuyu da yaz " diyebilirsiniz. Mutlaka tarafımdan değerlendirilecektir.



  |  Bu haber 1256 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

ORTA REFÜJE ÇIKTI, FACİADAN DÖNÜLDÜ

ORTA REFÜJE ÇIKTI, FACİADAN DÖNÜLDÜ Boyran Mahallesi'nden şehir merkezine doğru seyretmekte olan F.Z.'nin kullandığı 34 VTM 27 plakalı otomobil...

91 YIL ÖNCE İNEBOLU'DA BAYRAM

91 YIL ÖNCE İNEBOLU'DA BAYRAM Cumhuriyet’in ilk yıllarına İlçemizde çıkan Güzel İnebolu Gazetesi’nden edindiğimiz bilgilere g...

ABANA BELEDİYE BAŞKANLIĞINA ALTAN ERDOĞAN SEÇİLDİ

ABANA BELEDİYE BAŞKANLIĞINA ALTAN ERDOĞAN SEÇİLDİ Abana Belediye Başkanı Rıdvan Oyar'ın 16 Haziran'da vefatının ardından olağan üstü toplanan Abana Belediye ...

KIZILAY ŞUBESİ İÇİN BAYRAM MÜJDESİ

KIZILAY ŞUBESİ İÇİN BAYRAM MÜJDESİ Kızılay Genel Merkezi tarafından kapatılan İnebolu Kızılay şubesinin yeniden açılması için umut doğdu. Kaymakam ...

AĞLANACAK HALİMİZE GÜLELİM BARİ!

AĞLANACAK HALİMİZE GÜLELİM BARİ! Geçen hafta ki Yeni İnebolu Gazetesi’nin, gazetecilik başarısının farkında mıyız acaba?

DUALARIMIZ KÜÇÜK BURAK İÇİN

DUALARIMIZ KÜÇÜK BURAK İÇİN İlçemiz Aşağıhatıpbağı Mahallesinde otomobilin çarptığı küçük çocuk ağır yaralandı.

3.KATTAN DÜŞEN ÇOCUK HAYATINI KAYBETTİ

3.KATTAN DÜŞEN ÇOCUK HAYATINI KAYBETTİ İlçemize bağlı Şeyhömer Köyünde 3. kattaki mutfak penceresinden beton zemine düşen çocuk hayatını kaybetti.

BAŞKAN OYAR'A SEVGİ SELİ

BAŞKAN OYAR'A SEVGİ SELİ Yakalandığı amansız hastalık nedeniyle dün vefat eden Abana Belediye Başkanı Rıdvan Oyar, ikindi namazının ardından...

HAFIZ KARDEŞLER HATİMLE TERAVİH NAMAZI KILDIRIYOR

HAFIZ KARDEŞLER HATİMLE TERAVİH NAMAZI KILDIRIYOR İnebolu'da 1996 yılında ilk kez başlatılan hatimle teravih namazı geleneği 21 yıldır aralıksız devam ediyor.

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:15702

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:8776

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:19576

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:8182

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign