İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVATarih 24 Şubat 2017, 15:50 Editör: Editör

İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVA

Yaz aylarının bitmesine yakın, halen geleneklerine bağlı, becerikli, vakti bol ve sağlığı yerinde olan annelerimiz kışa hazırlık yaparlar. Çeşit çeşit reçeller, turşular, tarhanalar, salçalar ve konserveler, mevsiminde bol ve ucuz olan meyvelerle, sebzelerle ve yöresel ürünlerle hazırlanır. Annelerimiz, babaannelerimiz ve anneannelerimiz çocuklarının, torunlarının sağlıklı beslenmesi, gelenekleri öğrenmesi ve yaşatması için sevgilerini de katarak kış hazırlığını ihmal etmezler.

      Bu haftaki konumuza geçmeden "REÇEL " deyince aklıma gelen ilk şeyi okuyucularımla paylaşmadan geçemeyeceğim. Yıl 1980 İnebolu Ortaokulu ikinci sınıftayım. Şimdi ortaokulda tarım dersi var mı yok mu bilmiyorum, ama o zaman tarım dersi vardı, öğretmenimiz Mustafa TIRAŞ  "Reçeller ve reçel yapımı " konulu ev ödevini verince hemen vakit kaybetmeden araştırmaya koyuldum. Önce anneme sorarak gül reçeli, dağ çileği reçeli, böğürtlen reçeli yapılışını öğrendim, sonra daha geniş çaplı bilgi alabilmek için boyran altında şimdiki kıyı parkın olduğu yerin bir bölümü o zaman ilçe Tarım Müdürlüğü’ydü, oraya bir kaç arkadaşımla gidip ev ödevimizle ilgili yardım istedik. Orada ziraatçi olarak görev yapan bir bayan konuyla ilgili broşürler vererek yardımcı oldu ve ortaokul üçüncü sınıf sonunda Ziraat Meslek Lise’lerinin sınavına girmemiz tavsiyesinde bulundu. O tavsiye benim Çankırı Ziraat Meslek Lisesi’ni okumama vesile oldu. Hayatın kaç bucak olduğunu, aileden ayrılığın ve gurbetin ne anlama geldiğini o kadar güzel öğrendim ki anlatamam.

Neyse asıl konumuza geçelim.          

Peki söz konusu İNEBOLU’DAN REÇEL olunca aklına ne geliyor derseniz hemen;

Dr. Salih OSMANOĞLU geliyor derim. Kalbi sürekli İnebolu için çarpan, İnebolu’ya sayısız hizmetleri bulunan Salih Amca yıllar önce kurduğu İnebolu Çevresi Sağlık ve Eğitim Vakfı’nın girişimleriyle Hasan ERSOY’un gayreti ve özverili idaresiyle İnebolu da yoğun olarak köylülerimizin üreterek ve pazara getirdiği yöresel olan olmayan ürünlerin değerlendirilmesi de ekonomiye katkı verilmesi amacıyla "İNEBOLU’DAN REÇEL "markasıyla reçel üretimine öncü oldu. Sadece reçel ile kalmayıp Kızılcık ve ak tarhana üretimini de yöresel ürünler kervanına kattı.

İNEBOLU’DAN REÇEL markasının devam etmesi ve daha da büyümesi hedefiyle bu işi Ömer - Kemal BAŞOĞLU kardeşlere emanet etti. Kar amacı ve para kazanmanın ikinci planda olduğu, öncelikli hedefin İnebolu’muzun adının duyulması ve tanıtıma elden geldiği kadar katkı verilmesi amacıyla BAŞOĞLU kardeşler başarılı bir şekilde üretimi devam ettiriyor.

    Aynı şekilde İnebolu da helva üretimini dededen ve babadan devraldığı şekilde başarıyla devam ettiren "MACİT HELVA " ismini markalaştıran Halil MACİT gurur kaynağı işletmeciler den birisidir.

İNEBOLU adının çıtasını başarılı bir şekilde yükseltmeye çalışan bu iki işletmeyi tebrik ediyor, hayırlı kazançlar diliyorum.

İNEBOLU’ya herhangi bir ziyaret amacıyla gelen misafirlerimiz dönüş yolculuğuna çıkmadan önce  mutlaka İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVA  almadan gitmiyorlar. Buda İnebolu’lu olarak bizleri mutlu ediyor.

NOT: Geçtiğimiz hafta yazılarımla ilgili çok sevindirici telefonlar ve yorumlar aldım. Yapıcı her türlü eleştirileri yapabilir, bana "şu konuyu da yaz " diyebilirsiniz. Mutlaka tarafımdan değerlendirilecektir.



  |  Bu haber 10202 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

İNEBOLU KAHRAMANLARINDAN GÜLCÜ HÜSEYİN'İN OĞLU "HASAN KURU"

İNEBOLU KAHRAMANLARINDAN GÜLCÜ HÜSEYİN'İN OĞLU İnebolu'da bir döneme damgasını vuran, renkli bir kişilikti O...

KİTAP KURTLARI YARIŞACAK

KİTAP KURTLARI YARIŞACAK Türkiye Gençlik Vakfı (TÜGVA) tarafından geleneksel olarak düzenlenen “Kitap Kurdu Yarışması”nın 6’ncısı 28 Nisan 2...

RAMAZAN AYINA ÖZEL "İSRAF" !

RAMAZAN AYINA ÖZEL Allah'ımıza binlerce şükürler olsun ki, Onbir ayın sultanı Mübarek Ramazan-ı Şerif'e, rahmet-mağfiret ve gü...

SEVDA TÜRKÜSEV İNEBOLU'DA KONFERANS VERDİ AMA "İNEBOLU"NUN ADINI HİÇ ZİKRETMEDİ!

SEVDA TÜRKÜSEV İNEBOLU'DA KONFERANS VERDİ AMA Bugün 8 Mart Dünya Kadınlar Günü...

MECİT ÇETİNKAYA MTAL'DE KARİYER GÜNLERİ

MECİT ÇETİNKAYA MTAL'DE KARİYER GÜNLERİ İnebolu Mecit Çetinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde kariyer günlerinin son konuğu Eti Bakır İnebolu Limanı...

İNEBOLU TARİHİNDEN KESİTLER

İNEBOLU TARİHİNDEN KESİTLER İnebolu Çarşısının 1881 ve 1885 yıllarında iki büyük yangın geçirdiğini;

KEDİLERİ NANKÖR BİLİRİZ, OYSA...!

KEDİLERİ NANKÖR BİLİRİZ, OYSA...! Her gün caddede, sokakta, meydanda, apartman girişlerinde, dükkân önlerinde rastladığımız hatta pek çok insanın evi...

DİBEK KÖYÜ DERNEĞİ ŞEHİTLERİMİZ İÇİN MEVLİT OKUTTU

DİBEK KÖYÜ DERNEĞİ ŞEHİTLERİMİZ İÇİN MEVLİT OKUTTU İnebolu Dibek Köyü Sosyal Kalkınma ve Dayanışma Derneği tarafından İstanbul’da düzenlenen geleneksel mevlit program...

KEL SEYMEN TEPESİ TURİZME AÇILIYOR

KEL SEYMEN TEPESİ TURİZME AÇILIYOR Milli Mücadele döneminde İnebolu’yu bombalayan Kılkış ve Panter zırhlılarına karşı ilçemizi savunan Türk birliğinin...

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:125496

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:111066

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:129996

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:116248

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign