İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
KESTANE BALININ İNEBOLU'YA KATKISITarih 15 Mart 2019, 17:06 Editör: Editör

KESTANE BALININ İNEBOLU'YA KATKISI

Mucizenin bir diğer adı kestane balı...

Arıların haziran ayında açmaya başlayan kestane çiçekleriyle kurduğu iletişimin meyvesi.

Sadece İnebolu değil Cide ile Çatalzeytin arası Kastamonu sahil şeridi olarak geçen bölgenin el değmemiş bitki örtüsü ve florasından elde edilen ve aynı zamanda şifa dağıtan özel bir ürün.

Doğanyurt ilçesinin coğrafi işaret almak için müracaat ettiği kestane balı, üretilen ürüne sahip çıkmak ve markalaştırmak adına olumlu algılansa da, aynı kalitede balın boydan boya Kastamonu sahil şeridinin iç kesimlerinde üretildiğinden olsa gerek "Kastamonu kestane balı" adıyla coğrafi işaret alınması için çaba sarf edilmekte.

Bu maksatla kestane balı üretilen Kastamonu bölge sınırları içerisinde 11 istasyon belirlenmiş, buralardan alınan numuneler 6 farklı üniversitenin yapmış olduğu tahliller neticesinde diğer bölge ballarından ayrılan özellikleri ile coğrafi işaret alan ürünlerimiz arasına girmesi kuvvetle muhtemel !

Önemli bir ayrıntı ise coğrafi işaret alındıktan sonra kestane balı bir standarda kavuşacak.

Bölgemize ait olduğu tescillenmiş olacak. 

Neticede daha çok üretilecek, daha fazla talep görecek. 

Kestane ağaçlarının azlığı yada çokluğuna göre elde edilen balın ihtiva ettiği kestane kokusu değişkenlik gösterse de,  bu bölgede yaşayan insanlarda  geçmişten günümüze süre gelen bir bal kültürü oluşmuş, kestane kokusu olmayan bal tercih edilmez hale gelmiştir. 

Asıl işinin yanı sıra amatör olarak arıcılık yapan üreticilere ciddi bir ek gelir imkanı  sağlayan sektör profesyonel anlamda sadece bu işi benimseyen üreticilerinde önünü açmıştır.

Genel anlamda pazar sıkıntısı yaşamadan tüketiciye ulaşılan, neredeyse alıcısının hazır olduğu bir kestane balı piyasası oluşmuştur. 

İnebolu ilçe tarım müdürlüğünden alınan  2018 yılı tahmini kestane balı üretimi 25100 kg. olarak istatistiklere geçmiştir. 

Azımsanmayacak bir üretim rekoltesi olan kestane balımızın 2018 yılında ortalama 120 liradan satıldığı düşünülürse  3 milyon lira civarında bir gelir elde edilmiş, dolayısıyla İnebolu ekonomisine ciddi bir katkı sağlamıştır. 

Son yıllarda üretilen kestane balının ambalajına da büyük önem verildiği görülmekte, kalitesiyle aranan bir ürün olan kestane balının albenisini artırmak için gayret sarfedilmektedir. 

Gelecekte bölgemize ait kestane balı, marka olmuş anzer balının konumuna gelecektir. 

Arazi yapısından dolayı pek çok tarım ürününde söz sahibi olmayan bölgemize fındık ve kestanenin de ekonomik katkısı inkar edilemez.

Bölge toprağını sevdiği tespit edilen kivi üretimininde ciddi seviyelere ulaştığı günümüzde yine kış boyu hatırı sayılır bir fiyatla alıcı bulan çilek profesyonel anlamda bölgemizde üretilebilir. 

İş imkanı oldukça kısıtlı olan ilçemizin geleceğe daha umutlu bakması bekleniyorsa eğer, tarım üretiminin artırılması ve desteklenmesi gerekmektedir. 

Kendi yağıyla kavrulmaya çalışan İnebolu artık kendi ürettiği yerli ürününü dört  mevsime yayarak ekonominin canlanmasında lokomotif rol oynamalıdır. 


  |  Bu haber 5824 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

HAYRA VESİLE OLMAK NE GÜZEL

HAYRA VESİLE OLMAK NE GÜZEL Geçtiğimiz günlerde Emekli Müftü Mehmet Öz hocamın telefonuyla farklı duygular yaşadım.

İNEBOLU'NUN ULU ÇINARLARINA

İNEBOLU'NUN ULU ÇINARLARINA Her zaman deneyim ve tecrübelerinden yararlandığımız

DR. İSMAİL HAKKI BEY (AYAROĞLU) 1887-1923

DR. İSMAİL HAKKI BEY (AYAROĞLU) 1887-1923 İstanbul’daki Tıbbiye’yi başarıyla bitiren İsmail Hakkı Bey, Tosyalı Saatçiler ailesine mensupt...

ŞEKERCİ ALİ KÜLLÜ

ŞEKERCİ ALİ KÜLLÜ Çocukluğumuzun rengiydi İnebolu çarşısı!

ÇANAKKALE ZAFERİ

ÇANAKKALE ZAFERİ Türk Milletinin tarih boyunca verdiği en önemli mücadelelerden birisi şüphesiz ki Çanakkale Savaşlarıdır. Çanakkale...

KORONA HARİTASINA İNEBOLULU İMZASI

KORONA HARİTASINA İNEBOLULU İMZASI Dünya koronavirüsü, Johns Hopkins Üniversitesi tarafından konfigure edilip monitor edilen, Environmental Systems Re...

KAFKASLAR'DAN İNEBOLU'YA BÜYÜK GÖÇ

KAFKASLAR'DAN İNEBOLU'YA BÜYÜK GÖÇ Rusya’nın yüzyıllar süren Karadeniz’e ve oradan sıcak denizlere inme politikaları sonucu 1864 y...

BELEDİYE'DEN DEZENFEKTE ÇALIŞMASI

BELEDİYE'DEN DEZENFEKTE ÇALIŞMASI İnebolu Belediyesi, dünyada hızla yayılan ve ülkemizde de son olarak 47 kişide görüldüğü açıklanan Korona Virüs'...

İNEBOLU ADLİYESİ'NDE KORONA VİRÜS ÖNLEMİ

İNEBOLU ADLİYESİ'NDE KORONA VİRÜS ÖNLEMİ İnebolu Adalet Sarayı'nda korona virüsünden korunmak için alınan tedbirler kapsamında 6 Nisan 2020 tarihine kad...

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:27490

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:15842

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:32310

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:20418

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign