İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
NOSTALJİK İNEBOLUTarih 04 Haziran 2016, 13:45 Editör: Editör

NOSTALJİK İNEBOLU

Teknolojinin olmadığı, televizyon, internet, cep telefonunun hayal bile edilemediği, radyonun nadir insanlarda bulunduğu eski İnebolu’da geceler, günler nasıl geçiyordu? Belli bir yaşın üzerindekilerin iyi bildiği, belki unuttuğu, hatırlarken ah-ah diye iç geçirerek ‘Nerede o eski günler’ dediğini duyar gibiyim.

Bu konuya yazma fikri şöyle oluştu: İşyerimde sıradan bir gün, televizyon açık, kanalın birinde Tuncay Başyayla Kastamonu’yu anlatıyor ve Kastamonu çekme helva yapımını uygulamalı izliyoruz. Müşterilerden Ferruh Hücümenoğlu, yemeğini kaşıklarken başlıyor anlatmaya: “Eskiden kış gecelerinde İnebolu’da bazı evlerde çekme helva yapılırdı. Bizim mahallede Hacı Emin’in Huriye Hanım miyanesini hazırlar, şerbetini akide şekeri kıvamına gelinceye kadar kaynatır, özleşene kadar döver, duvarda çakılı demir çiviye takar, halka yapar, tepsinin ortasına dökülmüş olan miyanenin üzerine halkayı koyar, evdeki misafirler ve komşularla beraber başlarlar karşılıklı çekmeye, halkayı koparmamaya dikkat ederler, koparsa tutmaz, çekme helva olmaz. Halkaya miyaneyi yedirene kadar çekerler ve sonuçta çekme helva meydana çıkar. Tepsiye konur, üzerine yağlı kağıt serilir, bir kişi üzerine çıkar ve sıkışına kadar çiğner. Baklava dilimi şeklinde kesilir, afiyetle yenir.”

Ferruh abi bunları anlatırken Özcan Tun abi de gelir, konuya dahil olur. O da başlar anlatmaya: “Mahallede hemen hemen herkesin bahçesinde fırını vardır. Ekmek, börek pişirmek amacıyla kullanılan bu fırınları o gün kim yaktıysa diğer evlerde yapılan hamurlar yanan fırına getirilir ve pişirilir. Fırını yakma işi sıraya bile dökülmeden imece usulü kendi kendine hallolur. Herkes pişirdiğinden birbirine verir ve afiyetle yenir. Paylaşma, dayanışma, kaynaşma, yardımlaşma, komşuluk ilişkileri o kadar üst seviyede ki; şimdi aynı apartmanda oturup birbirini tanımayanları görünce ‘Ah nerede o eski günler’ diye iç geçirmeden edemiyoruz.

Çocukluğumda ve gençlik yıllarımda görmeye alışık olduğumuz ama sonradan ortadan kalkan, şimdi belki 35 yaş altı okuyucularımıza enteresan gelecek bazı anekdotları paylaşmak istiyorum.

Dört tekerlekli el arabasının üstünde çok büyük bir tepside belki 500-600 adet soğan kabuğu koyularak haşlanmış yumurtalar eğlenceli bir şekilde satılırdı. Birbirleri ile karşılıklı yumurta tokuşturulur, kim kiminkini kırarsa, kırılan yumurta parasını öderdi.

İnebolu’da üretilen gazozların tadını hiç unutamam.

Evlerde banyoların olmadığı günlerde bir hamam kültürü vardı. Hamamda gazoz içmenin de ayrı bir keyfi, ayrı bir zevki vardı.

Evlerde televizyonun olmadığı ya da sadece tek kanalın siyah beyaz olduğu dönemde İnebolu’da 4-5 sinema vardı. Aynı zamanda bir sinema kültürü vardı.

İnebolu’da eskiden yaşanan bu güzellikler saymakla bitmez. Eminim ki o günleri yaşayanların bir çok hatıraları vardır.

İnşallah bu hatıraları da gelecek haftalarda paylaşırız. Geçmişin anılarını bugüne taşıyabildiysem ne mutlu bana.

İletişim: inebolubulent@gmail.com



  |  Bu haber 2938 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

ESRARENGİZ ARAÇLARA EL KONULDU

ESRARENGİZ ARAÇLARA EL KONULDU İlçemiz Hacıibrahim Köyü yakınlarındaki ormanlık alanda terk edilmiş olarak bulunan Tempra marka iki otomobile jand...

ORMANDA BULUNAN BU ARAÇLARIN SIRRI NE?

ORMANDA BULUNAN BU ARAÇLARIN SIRRI NE? İlçemize bağlı Hacıibrahim Köyü yakınlarındaki orman yolunda terk edilmiş halde iki otomobil bulundu.

KARADENİZ SAHİL YOLU SANAYİ ARSASINI YUTACAK

KARADENİZ SAHİL YOLU SANAYİ ARSASINI YUTACAK S.S. İnebolu Küçük Sanayi Sitesi'ne ait Musa Köyündeki 17 dönümlük araziden, proje çalışmaları devam eden Karad...

İNEBOLU’DA SİYASET!

İNEBOLU’DA SİYASET! Siyaset yönetme sanatıdır. Arapça kökenli bir kelimedir ve “at terbiyeciliği” anlamına gelir.

EVRENYE'DE TAŞ OCAĞI İSYANI

EVRENYE'DE TAŞ OCAĞI İSYANI Karayolları 15. Bölge Müdürlüğü tarafından yol yapım çalışmalarında kullanılmak üzere Evrenye köyünde kurulması pla...

HASTANEYE DOKTOR YAĞIYOR

HASTANEYE DOKTOR YAĞIYOR Doktor kadrosuyla tarihinin en iyi dönemini yaşayan İnebolu Devlet Hastanesi'ne 4 pratisyen hekim daha atanacak...

AK PARTİ'DE İLÇE BAŞKAN ADAYI MUSTAFA HÜNER ÖZAY OLDU

AK PARTİ'DE İLÇE BAŞKAN ADAYI MUSTAFA HÜNER ÖZAY OLDU AK Parti Genel Merkezi, 21 Ekim Cumartesi günü gerçekleştirilecek İnebolu İlçe Kongresinde İlçe Başkan Adayının Mus...

ÇINARALTI'NDA FACİADAN DÖNÜLDÜ

ÇINARALTI'NDA FACİADAN DÖNÜLDÜ Bozkurt'un Beldeğirmen köyündeki 800 yıllık çınar ağacından çok büyük bir dal koparak yere düştü.

AK PARTİ'DE TEMAYÜL HEYECANI

AK PARTİ'DE TEMAYÜL HEYECANI AK Parti İnebolu ilçe teşkilatı, yeni seçilecek ilçe başkanının belirlenmesi için temayül oylaması yaptı.

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:17886

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:9878

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:21742

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:9858

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign