İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
NOSTALJİK İNEBOLUTarih 04 Haziran 2016, 13:45 Editör: Editör

NOSTALJİK İNEBOLU

Teknolojinin olmadığı, televizyon, internet, cep telefonunun hayal bile edilemediği, radyonun nadir insanlarda bulunduğu eski İnebolu’da geceler, günler nasıl geçiyordu? Belli bir yaşın üzerindekilerin iyi bildiği, belki unuttuğu, hatırlarken ah-ah diye iç geçirerek ‘Nerede o eski günler’ dediğini duyar gibiyim.

Bu konuya yazma fikri şöyle oluştu: İşyerimde sıradan bir gün, televizyon açık, kanalın birinde Tuncay Başyayla Kastamonu’yu anlatıyor ve Kastamonu çekme helva yapımını uygulamalı izliyoruz. Müşterilerden Ferruh Hücümenoğlu, yemeğini kaşıklarken başlıyor anlatmaya: “Eskiden kış gecelerinde İnebolu’da bazı evlerde çekme helva yapılırdı. Bizim mahallede Hacı Emin’in Huriye Hanım miyanesini hazırlar, şerbetini akide şekeri kıvamına gelinceye kadar kaynatır, özleşene kadar döver, duvarda çakılı demir çiviye takar, halka yapar, tepsinin ortasına dökülmüş olan miyanenin üzerine halkayı koyar, evdeki misafirler ve komşularla beraber başlarlar karşılıklı çekmeye, halkayı koparmamaya dikkat ederler, koparsa tutmaz, çekme helva olmaz. Halkaya miyaneyi yedirene kadar çekerler ve sonuçta çekme helva meydana çıkar. Tepsiye konur, üzerine yağlı kağıt serilir, bir kişi üzerine çıkar ve sıkışına kadar çiğner. Baklava dilimi şeklinde kesilir, afiyetle yenir.”

Ferruh abi bunları anlatırken Özcan Tun abi de gelir, konuya dahil olur. O da başlar anlatmaya: “Mahallede hemen hemen herkesin bahçesinde fırını vardır. Ekmek, börek pişirmek amacıyla kullanılan bu fırınları o gün kim yaktıysa diğer evlerde yapılan hamurlar yanan fırına getirilir ve pişirilir. Fırını yakma işi sıraya bile dökülmeden imece usulü kendi kendine hallolur. Herkes pişirdiğinden birbirine verir ve afiyetle yenir. Paylaşma, dayanışma, kaynaşma, yardımlaşma, komşuluk ilişkileri o kadar üst seviyede ki; şimdi aynı apartmanda oturup birbirini tanımayanları görünce ‘Ah nerede o eski günler’ diye iç geçirmeden edemiyoruz.

Çocukluğumda ve gençlik yıllarımda görmeye alışık olduğumuz ama sonradan ortadan kalkan, şimdi belki 35 yaş altı okuyucularımıza enteresan gelecek bazı anekdotları paylaşmak istiyorum.

Dört tekerlekli el arabasının üstünde çok büyük bir tepside belki 500-600 adet soğan kabuğu koyularak haşlanmış yumurtalar eğlenceli bir şekilde satılırdı. Birbirleri ile karşılıklı yumurta tokuşturulur, kim kiminkini kırarsa, kırılan yumurta parasını öderdi.

İnebolu’da üretilen gazozların tadını hiç unutamam.

Evlerde banyoların olmadığı günlerde bir hamam kültürü vardı. Hamamda gazoz içmenin de ayrı bir keyfi, ayrı bir zevki vardı.

Evlerde televizyonun olmadığı ya da sadece tek kanalın siyah beyaz olduğu dönemde İnebolu’da 4-5 sinema vardı. Aynı zamanda bir sinema kültürü vardı.

İnebolu’da eskiden yaşanan bu güzellikler saymakla bitmez. Eminim ki o günleri yaşayanların bir çok hatıraları vardır.

İnşallah bu hatıraları da gelecek haftalarda paylaşırız. Geçmişin anılarını bugüne taşıyabildiysem ne mutlu bana.

İletişim: inebolubulent@gmail.com



  |  Bu haber 2528 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

91 YIL ÖNCE İNEBOLU'DA BAYRAM

91 YIL ÖNCE İNEBOLU'DA BAYRAM Cumhuriyet’in ilk yıllarına İlçemizde çıkan Güzel İnebolu Gazetesi’nden edindiğimiz bilgilere g...

ABANA BELEDİYE BAŞKANLIĞINA ALTAN ERDOĞAN SEÇİLDİ

ABANA BELEDİYE BAŞKANLIĞINA ALTAN ERDOĞAN SEÇİLDİ Abana Belediye Başkanı Rıdvan Oyar'ın 16 Haziran'da vefatının ardından olağan üstü toplanan Abana Belediye ...

KIZILAY ŞUBESİ İÇİN BAYRAM MÜJDESİ

KIZILAY ŞUBESİ İÇİN BAYRAM MÜJDESİ Kızılay Genel Merkezi tarafından kapatılan İnebolu Kızılay şubesinin yeniden açılması için umut doğdu. Kaymakam ...

AĞLANACAK HALİMİZE GÜLELİM BARİ!

AĞLANACAK HALİMİZE GÜLELİM BARİ! Geçen hafta ki Yeni İnebolu Gazetesi’nin, gazetecilik başarısının farkında mıyız acaba?

DUALARIMIZ KÜÇÜK BURAK İÇİN

DUALARIMIZ KÜÇÜK BURAK İÇİN İlçemiz Aşağıhatıpbağı Mahallesinde otomobilin çarptığı küçük çocuk ağır yaralandı.

3.KATTAN DÜŞEN ÇOCUK HAYATINI KAYBETTİ

3.KATTAN DÜŞEN ÇOCUK HAYATINI KAYBETTİ İlçemize bağlı Şeyhömer Köyünde 3. kattaki mutfak penceresinden beton zemine düşen çocuk hayatını kaybetti.

BAŞKAN OYAR'A SEVGİ SELİ

BAŞKAN OYAR'A SEVGİ SELİ Yakalandığı amansız hastalık nedeniyle dün vefat eden Abana Belediye Başkanı Rıdvan Oyar, ikindi namazının ardından...

HAFIZ KARDEŞLER HATİMLE TERAVİH NAMAZI KILDIRIYOR

HAFIZ KARDEŞLER HATİMLE TERAVİH NAMAZI KILDIRIYOR İnebolu'da 1996 yılında ilk kez başlatılan hatimle teravih namazı geleneği 21 yıldır aralıksız devam ediyor.

İNEBOLU’DA KAYBOLMAYA YÜZ TUTMUŞ MESLEKLER

İNEBOLU’DA KAYBOLMAYA YÜZ TUTMUŞ MESLEKLER Teknolojinin ilerlemesi, sanayinin gelişmesi gibi etkenler sosyal hayatın değişiminde büyük rol oynamış, bazı mesle...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:15682

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:8766

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:19554

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:8154

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign