İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
NOSTALJİK İNEBOLUTarih 04 Haziran 2016, 13:45 Editör: Editör

NOSTALJİK İNEBOLU

Teknolojinin olmadığı, televizyon, internet, cep telefonunun hayal bile edilemediği, radyonun nadir insanlarda bulunduğu eski İnebolu’da geceler, günler nasıl geçiyordu? Belli bir yaşın üzerindekilerin iyi bildiği, belki unuttuğu, hatırlarken ah-ah diye iç geçirerek ‘Nerede o eski günler’ dediğini duyar gibiyim.

Bu konuya yazma fikri şöyle oluştu: İşyerimde sıradan bir gün, televizyon açık, kanalın birinde Tuncay Başyayla Kastamonu’yu anlatıyor ve Kastamonu çekme helva yapımını uygulamalı izliyoruz. Müşterilerden Ferruh Hücümenoğlu, yemeğini kaşıklarken başlıyor anlatmaya: “Eskiden kış gecelerinde İnebolu’da bazı evlerde çekme helva yapılırdı. Bizim mahallede Hacı Emin’in Huriye Hanım miyanesini hazırlar, şerbetini akide şekeri kıvamına gelinceye kadar kaynatır, özleşene kadar döver, duvarda çakılı demir çiviye takar, halka yapar, tepsinin ortasına dökülmüş olan miyanenin üzerine halkayı koyar, evdeki misafirler ve komşularla beraber başlarlar karşılıklı çekmeye, halkayı koparmamaya dikkat ederler, koparsa tutmaz, çekme helva olmaz. Halkaya miyaneyi yedirene kadar çekerler ve sonuçta çekme helva meydana çıkar. Tepsiye konur, üzerine yağlı kağıt serilir, bir kişi üzerine çıkar ve sıkışına kadar çiğner. Baklava dilimi şeklinde kesilir, afiyetle yenir.”

Ferruh abi bunları anlatırken Özcan Tun abi de gelir, konuya dahil olur. O da başlar anlatmaya: “Mahallede hemen hemen herkesin bahçesinde fırını vardır. Ekmek, börek pişirmek amacıyla kullanılan bu fırınları o gün kim yaktıysa diğer evlerde yapılan hamurlar yanan fırına getirilir ve pişirilir. Fırını yakma işi sıraya bile dökülmeden imece usulü kendi kendine hallolur. Herkes pişirdiğinden birbirine verir ve afiyetle yenir. Paylaşma, dayanışma, kaynaşma, yardımlaşma, komşuluk ilişkileri o kadar üst seviyede ki; şimdi aynı apartmanda oturup birbirini tanımayanları görünce ‘Ah nerede o eski günler’ diye iç geçirmeden edemiyoruz.

Çocukluğumda ve gençlik yıllarımda görmeye alışık olduğumuz ama sonradan ortadan kalkan, şimdi belki 35 yaş altı okuyucularımıza enteresan gelecek bazı anekdotları paylaşmak istiyorum.

Dört tekerlekli el arabasının üstünde çok büyük bir tepside belki 500-600 adet soğan kabuğu koyularak haşlanmış yumurtalar eğlenceli bir şekilde satılırdı. Birbirleri ile karşılıklı yumurta tokuşturulur, kim kiminkini kırarsa, kırılan yumurta parasını öderdi.

İnebolu’da üretilen gazozların tadını hiç unutamam.

Evlerde banyoların olmadığı günlerde bir hamam kültürü vardı. Hamamda gazoz içmenin de ayrı bir keyfi, ayrı bir zevki vardı.

Evlerde televizyonun olmadığı ya da sadece tek kanalın siyah beyaz olduğu dönemde İnebolu’da 4-5 sinema vardı. Aynı zamanda bir sinema kültürü vardı.

İnebolu’da eskiden yaşanan bu güzellikler saymakla bitmez. Eminim ki o günleri yaşayanların bir çok hatıraları vardır.

İnşallah bu hatıraları da gelecek haftalarda paylaşırız. Geçmişin anılarını bugüne taşıyabildiysem ne mutlu bana.

İletişim: inebolubulent@gmail.com



  |  Bu haber 2252 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

YARALI KÖPEĞE KAYMAKAM EL UZATTI

YARALI KÖPEĞE KAYMAKAM EL UZATTI İlçemize bağlı Evrenye köyünde, otomobil çarptıktan sonra iki gün boyunca kurtarılmayı bekleyen yaralı köpek, Kayma...

DOĞANYURTLU GENÇ ÇİFT TRAFİK KURBANI

DOĞANYURTLU GENÇ ÇİFT TRAFİK KURBANI Fransa’da yaşayan Doğanyurtlu genç çift, trafik kazasında hayatını kaybetti.

YARALI KÖPEK ÖLÜMÜ BEKLİYOR

YARALI KÖPEK ÖLÜMÜ BEKLİYOR Evrenye köyümüzde bir otomobilin çarptığı köpeğin, iki gündür yaralı halde yardım beklediği bildirildi.

MANAV MEHMET MAHMUTOĞLU KALBİNE YENİLDİ

MANAV MEHMET MAHMUTOĞLU KALBİNE YENİLDİ İlçemizin tanınan ve sevilen esnaflarından manav Mehmet Mahmutoğlu, geçirdiği kalp rahatsızlığı sonucu vefat etti.

GÖKSEL KAYA GÖZALTINA ALINDI

GÖKSEL KAYA GÖZALTINA ALINDI Atatürk'e benzerliği ile tanınan İzmirli sinema ve tiyatro sanatçısı Göksel Kaya, bir davada ifade vermediği ge...

KÖYDES ÖDENEĞİNDE REKOR ARTIŞ

KÖYDES ÖDENEĞİNDE REKOR ARTIŞ Köylerin yol, su ve altyapı hizmetlerinde kullanılan KÖYDES’te en fazla payı Kastamonu aldı. Kastamonu&am...

18 MART’IN ARDINDAN

18 MART’IN ARDINDAN Geçtiğimiz hafta ecdadımızın destan yazdığı, Çanakkale’nin geçilemeyeceği ve Türk’e kefen biçilemeyeceğini tüm düny...

KÖPEK SORUNU İÇİN 400 İMZA TOPLADI

KÖPEK SORUNU İÇİN 400 İMZA TOPLADI İlçemiz sokaklarında sayıları her geçen gün artan başıboş köpekler için tedbir alınması ve barınakta toplanması içi...

NASRULLAH'TAKİ TARİHİ BELGENİN SIRRI

NASRULLAH'TAKİ TARİHİ BELGENİN SIRRI Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, önceki gün ilimizde katıldığı toplu açılış töreni ve belediye ziyaretinin ardın...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:14452

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:8076

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:18136

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:7076

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign