İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
NOSTALJİK İNEBOLUTarih 04 Haziran 2016, 13:45 Editör: Editör

NOSTALJİK İNEBOLU

Teknolojinin olmadığı, televizyon, internet, cep telefonunun hayal bile edilemediği, radyonun nadir insanlarda bulunduğu eski İnebolu’da geceler, günler nasıl geçiyordu? Belli bir yaşın üzerindekilerin iyi bildiği, belki unuttuğu, hatırlarken ah-ah diye iç geçirerek ‘Nerede o eski günler’ dediğini duyar gibiyim.

Bu konuya yazma fikri şöyle oluştu: İşyerimde sıradan bir gün, televizyon açık, kanalın birinde Tuncay Başyayla Kastamonu’yu anlatıyor ve Kastamonu çekme helva yapımını uygulamalı izliyoruz. Müşterilerden Ferruh Hücümenoğlu, yemeğini kaşıklarken başlıyor anlatmaya: “Eskiden kış gecelerinde İnebolu’da bazı evlerde çekme helva yapılırdı. Bizim mahallede Hacı Emin’in Huriye Hanım miyanesini hazırlar, şerbetini akide şekeri kıvamına gelinceye kadar kaynatır, özleşene kadar döver, duvarda çakılı demir çiviye takar, halka yapar, tepsinin ortasına dökülmüş olan miyanenin üzerine halkayı koyar, evdeki misafirler ve komşularla beraber başlarlar karşılıklı çekmeye, halkayı koparmamaya dikkat ederler, koparsa tutmaz, çekme helva olmaz. Halkaya miyaneyi yedirene kadar çekerler ve sonuçta çekme helva meydana çıkar. Tepsiye konur, üzerine yağlı kağıt serilir, bir kişi üzerine çıkar ve sıkışına kadar çiğner. Baklava dilimi şeklinde kesilir, afiyetle yenir.”

Ferruh abi bunları anlatırken Özcan Tun abi de gelir, konuya dahil olur. O da başlar anlatmaya: “Mahallede hemen hemen herkesin bahçesinde fırını vardır. Ekmek, börek pişirmek amacıyla kullanılan bu fırınları o gün kim yaktıysa diğer evlerde yapılan hamurlar yanan fırına getirilir ve pişirilir. Fırını yakma işi sıraya bile dökülmeden imece usulü kendi kendine hallolur. Herkes pişirdiğinden birbirine verir ve afiyetle yenir. Paylaşma, dayanışma, kaynaşma, yardımlaşma, komşuluk ilişkileri o kadar üst seviyede ki; şimdi aynı apartmanda oturup birbirini tanımayanları görünce ‘Ah nerede o eski günler’ diye iç geçirmeden edemiyoruz.

Çocukluğumda ve gençlik yıllarımda görmeye alışık olduğumuz ama sonradan ortadan kalkan, şimdi belki 35 yaş altı okuyucularımıza enteresan gelecek bazı anekdotları paylaşmak istiyorum.

Dört tekerlekli el arabasının üstünde çok büyük bir tepside belki 500-600 adet soğan kabuğu koyularak haşlanmış yumurtalar eğlenceli bir şekilde satılırdı. Birbirleri ile karşılıklı yumurta tokuşturulur, kim kiminkini kırarsa, kırılan yumurta parasını öderdi.

İnebolu’da üretilen gazozların tadını hiç unutamam.

Evlerde banyoların olmadığı günlerde bir hamam kültürü vardı. Hamamda gazoz içmenin de ayrı bir keyfi, ayrı bir zevki vardı.

Evlerde televizyonun olmadığı ya da sadece tek kanalın siyah beyaz olduğu dönemde İnebolu’da 4-5 sinema vardı. Aynı zamanda bir sinema kültürü vardı.

İnebolu’da eskiden yaşanan bu güzellikler saymakla bitmez. Eminim ki o günleri yaşayanların bir çok hatıraları vardır.

İnşallah bu hatıraları da gelecek haftalarda paylaşırız. Geçmişin anılarını bugüne taşıyabildiysem ne mutlu bana.

İletişim: inebolubulent@gmail.com



  |  Bu haber 2714 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

TERMİNAL KÖPRÜSÜ İHALEYE ÇIKIYOR

TERMİNAL KÖPRÜSÜ İHALEYE ÇIKIYOR AK Parti İlçe Başkanı İsa Karamehmetoğlu, Karayolları 15. Bölge Müdürlüğünün, İnebolu Şehirlerarası Otobüs Terminal...

CUMA NAMAZI FIRSATÇILARI İŞBAŞINDA

CUMA NAMAZI FIRSATÇILARI İŞBAŞINDA Mobilyacının cuma namazına gitmesini fırsat bilen hırsızlar, bahçede bırakılan gönye kesme makinesini çaldı.

EVRENYE IN, İNEBOLU OUT

EVRENYE IN, İNEBOLU OUT Doğal güzelliği bozulmadan ne güzel hizmetlere kavuşuyor Evrenye. Hem gurur duyuyor hemde imrenerek bakıyoruz. Köyü...

DOĞANYURT'TA PAT PAT DEVRİLDİ: 5 YARALI

DOĞANYURT'TA PAT PAT DEVRİLDİ: 5 YARALI Doğanyurt ilçesinde tarım aracının (pat pat) devrilmesi sonucu 2'si ağır 5 kişi yaralandı.

SAMANLIK YANGINLARINDA KUNDAKLAMA İDDİASI

SAMANLIK YANGINLARINDA KUNDAKLAMA İDDİASI İlçemize bağlı Çiçekyazı köyünde kundaklama sonucu çıktığı iddia edilen yangında iki samanlık kül oldu.

KAN BAĞIŞINDA SINIFTA KALDIK

KAN BAĞIŞINDA SINIFTA KALDIK Türk Kızılayı tarafından İnebolu'da düzenlenen kan bağışı kampanyasında beklenen bağış miktarına ulaşılamadı.

YOL İHALESİNE İTİRAZ YOK

YOL İHALESİNE İTİRAZ YOK Karayolları Genel Müdürlüğünce ihalesi gerçekleştirilen İnebolu-Kastamonu yolu ihalesinde itiraz süresi sona erdi.

MUHTARA BIÇAKLI SALDIRI

MUHTARA BIÇAKLI SALDIRI İlçemiz Taşburun köyü muhtarı Yaşar Şeref uğradığı bıçaklı saldırıda hafif yaralandı.

KAYALIKLARDAN DENİZE DÜŞTÜ

KAYALIKLARDAN DENİZE DÜŞTÜ İskelle Burnu mevkiinde kayalıklardan denize düşen genç kendi imkanlarıyla kurtularak hastanede tedavi altına alınd...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:17036

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:9404

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:20904

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:9054

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign