İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
NOSTALJİK İNEBOLUTarih 04 Haziran 2016, 13:45 Editör: Editör

NOSTALJİK İNEBOLU

Teknolojinin olmadığı, televizyon, internet, cep telefonunun hayal bile edilemediği, radyonun nadir insanlarda bulunduğu eski İnebolu’da geceler, günler nasıl geçiyordu? Belli bir yaşın üzerindekilerin iyi bildiği, belki unuttuğu, hatırlarken ah-ah diye iç geçirerek ‘Nerede o eski günler’ dediğini duyar gibiyim.

Bu konuya yazma fikri şöyle oluştu: İşyerimde sıradan bir gün, televizyon açık, kanalın birinde Tuncay Başyayla Kastamonu’yu anlatıyor ve Kastamonu çekme helva yapımını uygulamalı izliyoruz. Müşterilerden Ferruh Hücümenoğlu, yemeğini kaşıklarken başlıyor anlatmaya: “Eskiden kış gecelerinde İnebolu’da bazı evlerde çekme helva yapılırdı. Bizim mahallede Hacı Emin’in Huriye Hanım miyanesini hazırlar, şerbetini akide şekeri kıvamına gelinceye kadar kaynatır, özleşene kadar döver, duvarda çakılı demir çiviye takar, halka yapar, tepsinin ortasına dökülmüş olan miyanenin üzerine halkayı koyar, evdeki misafirler ve komşularla beraber başlarlar karşılıklı çekmeye, halkayı koparmamaya dikkat ederler, koparsa tutmaz, çekme helva olmaz. Halkaya miyaneyi yedirene kadar çekerler ve sonuçta çekme helva meydana çıkar. Tepsiye konur, üzerine yağlı kağıt serilir, bir kişi üzerine çıkar ve sıkışına kadar çiğner. Baklava dilimi şeklinde kesilir, afiyetle yenir.”

Ferruh abi bunları anlatırken Özcan Tun abi de gelir, konuya dahil olur. O da başlar anlatmaya: “Mahallede hemen hemen herkesin bahçesinde fırını vardır. Ekmek, börek pişirmek amacıyla kullanılan bu fırınları o gün kim yaktıysa diğer evlerde yapılan hamurlar yanan fırına getirilir ve pişirilir. Fırını yakma işi sıraya bile dökülmeden imece usulü kendi kendine hallolur. Herkes pişirdiğinden birbirine verir ve afiyetle yenir. Paylaşma, dayanışma, kaynaşma, yardımlaşma, komşuluk ilişkileri o kadar üst seviyede ki; şimdi aynı apartmanda oturup birbirini tanımayanları görünce ‘Ah nerede o eski günler’ diye iç geçirmeden edemiyoruz.

Çocukluğumda ve gençlik yıllarımda görmeye alışık olduğumuz ama sonradan ortadan kalkan, şimdi belki 35 yaş altı okuyucularımıza enteresan gelecek bazı anekdotları paylaşmak istiyorum.

Dört tekerlekli el arabasının üstünde çok büyük bir tepside belki 500-600 adet soğan kabuğu koyularak haşlanmış yumurtalar eğlenceli bir şekilde satılırdı. Birbirleri ile karşılıklı yumurta tokuşturulur, kim kiminkini kırarsa, kırılan yumurta parasını öderdi.

İnebolu’da üretilen gazozların tadını hiç unutamam.

Evlerde banyoların olmadığı günlerde bir hamam kültürü vardı. Hamamda gazoz içmenin de ayrı bir keyfi, ayrı bir zevki vardı.

Evlerde televizyonun olmadığı ya da sadece tek kanalın siyah beyaz olduğu dönemde İnebolu’da 4-5 sinema vardı. Aynı zamanda bir sinema kültürü vardı.

İnebolu’da eskiden yaşanan bu güzellikler saymakla bitmez. Eminim ki o günleri yaşayanların bir çok hatıraları vardır.

İnşallah bu hatıraları da gelecek haftalarda paylaşırız. Geçmişin anılarını bugüne taşıyabildiysem ne mutlu bana.

İletişim: inebolubulent@gmail.com



  |  Bu haber 2422 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

MAHALLELER İFTARLA ŞENLENECEK

MAHALLELER İFTARLA ŞENLENECEK İnebolu Kaymakamlığı ve İnebolu Belediyesi'nin işbirliği ve organizesinde, Ramazan ayı boyunca her hafta 1 veya...

BABA OĞULA KURŞUN YAĞMURU

BABA OĞULA KURŞUN YAĞMURU Kastamonu-İnebolu yolunun Küre kesiminde dün akşam saatlerinde yaşanan olayda Hayati Sağır hayatını kaybetti, oğlu ...

HER ŞEYİ DEVLETTEN BEKLEMESEK!...

HER ŞEYİ DEVLETTEN BEKLEMESEK!... İnebolu ile ilgili duyduğum eski ya da yeni her bilgi, beni o konu hakkında derinlemesine bir araştırma içine sokuy...

LİMAN LİMAN 19 MAYIS GÜNLERİ

LİMAN LİMAN 19 MAYIS GÜNLERİ Atatürk'ün yanında Bandırma Vapuru ile İstanbul'dan Samsun'a giden Tabip Yüzbaşı Behçet Adil'in anı...

ADLİYE BİNASI İHALEYE ÇIKTI

ADLİYE BİNASI İHALEYE ÇIKTI Adalet Bakanlığı, İnebolu Adliye Binası'nın yapımı için ihale açtı.

BASKETBOL MAÇINA DAVET

BASKETBOL MAÇINA DAVET Kastamonu Basketbol Veteranlar Liginde İnebolu Palmiyespor ile Kastamonu Kargılı Optik basketbol takımları, 16 Mayı...

REİS VE UĞURİŞ GENÇLERLE BULUŞACAK

REİS VE UĞURİŞ GENÇLERLE BULUŞACAK İnebolu Kaymakamlığı, Gençlik Haftası etkinlikleri kapsamında hemşehrilerimiz işadamı Mehmet Reis ve Türk Sanat Müz...

BOYRANALTI'NDA PARKE ÇALIŞMASI

BOYRANALTI'NDA PARKE ÇALIŞMASI Karayolları 15. Bölge Müdürlüğü, Boyranaltı İsmetpaşa Caddesi'nde beton parke çalışmasını başlattı.

ÜNİVERSİTELİ GENÇLERDEN EVRENYELİ ÖĞRENCİLERE DESTEK

ÜNİVERSİTELİ GENÇLERDEN EVRENYELİ ÖĞRENCİLERE DESTEK Okan Üniversitesi Spor Yöneticiliği öğrencileri, hazırladıkları sosyal sorumluluk projesiyle ilçemiz Evrenye Mehmet...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:15160

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:8462

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:18950

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:7670

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign